Reserva

L'eccellenza del Mar Cantabrico

I nostri prodotti nascono là, dove si incontrano i freddi mari del Nord e le temperate acque del Sud.

Una culla magica, con un ecosistema unico, che dà vita ad una rata e ricca fauna marina.

Il Mar Cantabrico rappresenta da secoli una fonte inesauribile di prodotti prelibati e pregiati.

Il gusto della tradizione

Selezioniamo soltanto le acciughe pescate nel Mar Cantabrico durante la primavera.

Dopo una leggera salatura e una maturazione di oltre 12 mesi nelle nostre cantine di Laredo,
i pesci vengono sfilettati a mano con grande accuratezza e messi in olio extra vergine di oliva.
Un sapore che racconta una storia antica e crea momenti indimenticabili.